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髙田佳昭

経歴

芝浦工業大学工業化学科卒業後、飲食店での独立を決意し、大手運送会社にて資金を貯める。居酒屋系チェーン店に入社し店舗責任者を経て、不採算店の立て直しと新規店舗の立ち上げを行う。2003年Andon Caféを開業し、人気店に育てる。2008年Andon Caféを売却させ、家業である運送業の経営改革に着手。リーマンショックの際には売り上げが40%減となるも、リストラ、営業強化により乗り切り、11期連続増収(2010~2020年度)を達成する。
2011年に中小企業診断士を取得し、飲食店のコンサルタント、およびセミナー講師として活躍。商工会議所の販売促進セミナーや企業向け営業研修、道路公団向けの安全衛生セミナーなど多肢で活躍。
現在は継いだ家業の運送業の経営をしつつ、自分で立ち上げた菓子製造業の運営など実務を行いながら、創業塾、補助金支援、事業計画書作成、マーケティングの作成支援など幅広い分野で講師・コンサルタントとして活動している。

実績

運送業、梱包業、飲食業(スペイン料理店、江戸前寿司店、小料理居酒屋、立ち飲みBar、アジアンCafé、スペシャリティ珈琲Cafe等)小売・卸売業、建築業、ほか

動画

創業スクール「価格設定について」の様子創業スクールの価格戦略パートで価格が決まる要因や価値の提供についてお伝えしている様子です。
身近な例で疑問を投げかけ、創業者自身が考えることを重視しています。

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